ビストロ・マナ　Ａｋｉｋｏの日記

今月のお肉料理です

シュークルート　と　言うと酸味のあるキャベツ　または　そのキャベツが入っている料理を
指すそうです。

今回は　塩豚と合わせています。

この塩豚は一晩、漬けてから、直前に焼いてます。

今日は　お昼ごはんに出してもらいました。

とっても柔らかくて美味しかったです

意外にさっぱりしています。

ちなみに　今月のメニューの中で私が一番好きなのは

レンズ豆のスープです。




レンズ豆以外にも野菜がたくさん入って美味しいですよ。

ご予約お待ちしています。

当日でもお受けできる日はありますので、とりあえずお電話ください。