ビストロ・マナ　Ａｋｉｋｏの日記

５月半ばが過ぎました。
５月のスープは
筍のポタージュ
でしたが新鮮な筍がなくなりましたので　

スープ変更


とうもろこしとズッキーニのポタージュ
になりました。
爽やかな味わいです

ズッキーニがスープになるんですね。
余談ですが私がズッキーニに出会ったのは
３０年以上昔の話。
カナダのお宅でサラダとして
ズッキーニを頂いたのが最初。
以来、私の大好きな野菜の一つです。
生でも火を入れても
ズッキーニは美味しいです。

もう一品にズッキーニを潜ませています。



何に入っているでしょうか？
是非、見つけに来てください。

　

パンを焼いてお待ちしています。
ご予約はお電話で(^_^)

誠に勝手ながら
5月25日（土）6月2日（土）は臨時休業させて頂きます。  

過ごしやすい季節です

今月は旬の筍を使ったポタージュと
魚料理がオススメです。

５月メニュー
前菜　ガランティーヌ
　　　米粉と豆腐のパン
　　　ジャガイモと生ハムのサラダ
　　　レッドキャベツのマリネ



スープ　筍のポタージュ

メイン料理　魚又は肉料理をお選びください。　
　魚料理　　ムケッカ


　肉料理　　塩豚とムング豆のポテ

自家製パン　又は　御飯　をお選びください。
　　
デザート　オレンジケーキ
　　　　　蜂蜜とバナナのパルフェ

お飲み物　コーヒ－　又は　紅茶

魚料理はトマト、ココナッツミルク、野菜、魚介類を煮込んだものです。パンにも御飯にも合う、エスニック風な仕上がり料理です。是非一度、お試しください。
ご予約のお電話、お待ちしていま

*5月9日（木）は貸し切りのため通常営業は休ませて頂きます。