ビストロ・マナ　Ａｋｉｋｏの日記

昨日は、とても良いお天気で店の中は暑いほどでしたが、今日は曇り。

何だか肌寒いような気もします。

みなさま、風邪などひかないようにお気をつけください。

ビストロ・マナの食事は野菜がいっぱいです。是非、当店でお野菜をたくさん食べて、体の調子を整えてください

今回の写真は　お子様の　魚メニューです
少々、見た目が悪いような感じがしますが

お子様の好きなトマト味



魚メニューは約月替わりです。

写真は　　　　平目　と　烏賊　ニョッキのトマトクリームソース

パンかご飯が選べます。

もちろん、ジュース　と　デザート　付。

上記のキッズ　お魚プレートは９８０円です。

小学生までのお子様限定で、お子様メニューはご予約ください。
（ご来店、１時間以上前までにご連絡いただければご用意いたします。）

ハンバーグプレートは７８０円です。
こちらも、もちろんパン又はご飯とドリンク、デザート付。

是非、ご家族でいらしてください。





ご予約のお電話は朝８時～午後８時ごろまで承れますのでお気軽にどうぞ。



  

今日は、今月の前菜に入っているフラミッシュの紹介です

キッシュ？　パイ？　オムレツ？と見た目　思われるかしら?
　
ブリオッシュ生地に何かを詰めたものをフラミッシュというそうです。
北フランス、ピカルディ地方の郷土料理らしいです。

ビストロ・マナ風？日本の食材、長ネギを入れ作りました、フラミッシュ。　

一度、召し上がってみてください。
ざっくり言いますと、お総菜パンのような感じです

ちなみに、シェフに以前働いていた店でフラミッシュなどは作った事があるか、聞いてみましたところ、高級フランス料理店では一般的には出さないとのこと

うちは、庶民的食堂＝ビストロなので、こんな郷土料理、家庭料理をマナ風にアレンジして
お出ししています

ほっこり、ゆったり、気軽に　お食事を楽しんでいただけたらと思います  

ビストロ・マナでは毎月、季節にあったメニューをご用意しています。

シェフ、ひとりで全て作っていますので、すみませんがメニューは基本的に１つしかありません。

フレンチベースの料理ですが、和～洋色々な食材、料理を取り入れ、マナオリジナルにしております。

こちらは今月の肉料理は

牛肉の赤ワイン煮込み　山椒風味

そして魚料理は


寒鰆　と　青梗菜　塩麹のクリームソースです。

美味しそうだなと少しでも思ったら是非、
気軽にお食事が楽しめる食堂（ビストロ）、マナへ来店ください






















  

すっかり秋ですね。

朝は寒さを感じますが、昼間はとても気持ちがよいですね。

今日も、とても良いお天気

少々遅くなりましたが、

１１月のメニューは、下記の通りになります。

前菜　：フラミッッシュ
　　　　　舞茸　と　烏賊　の　フリット
　　　　　赤キャベツ　の　マリネ　サラダ



スープ：ミネストローネ



魚　か　肉料理　を　お選びください。もちろん両方も+１０００円にて出来ます。

魚料理：　寒鰆　と　青梗菜　塩麹クリームソース

肉料理：　牛肉の赤ワイン煮込み　山椒風味


自家製パン　又は　ご飯　を　お選びください

デザート：　南瓜　の　シフォンケーキ
　　　　　　　抹茶　の　アイスクリーム

お飲物：　紅茶　又は　コーヒー

ランチコース、税込２０００円です
お友達と又はふらっとおひとりで、ゆったりしたお食事時間をもちませんか？？

ご予約お待ちしております０５３２－４３－６０１８

当日でも承れる日はございます。ご来店前に、お手数ですがお電話をくださると非常に助かります。