ビストロ・マナ　Ａｋｉｋｏの日記

肉料理はきんそうどり、錦爽鶏のコンフィ　キノコソース添え。

キノコのソースはバンにもご飯にも合うので、ぜひご飯にソースをからめて、または、パンにソースをつけてお召し上がりください！！




こちらは魚料理！

真鱈のムニエルと帆立のポアレ　バターソース添え

どちらも見た目より、美味しいと思います。

実はムニエルって聞いたとき、そんなのなら、私も出来る家庭料理じゃん！って思いましたが、う～ん、やっぱり違った。

魚や肉の火入れって難しいんですね～。