ビストロ・マナ　Ａｋｉｋｏの日記

今夜の我が家の夕食はハンバーグです。

シェフに　豆乳　と　おからを　混ぜて

ハンバーグを作って　もらいました。

普段は牛乳　と　パン　を　使いますが

今日は　乳　と　小麦粉　なし　で　豆乳　と　おからを使ってもらいました。。。。　

で、味見で今、一つ食べて見ました!!!

うん、いい感じ

ビストロ　マナ　でも

乳製品　や　小麦　アレルギーの　お子様にも食べて頂ける　ハンバーグプレートできますよ～

キッズプレートは　780円で

ハンバーグ、　パン　又は　ご飯　、ドリンク、　デザートがつきます。

小麦や　乳製品アレルギー　などある方は予約時にお伝えください。

申し訳ありませんが、ご来店当日の苦手食材、アレルギー食材抜きなどの対応は出来ません。

うちのシェフ、意外と頑固で　自分の決めた食材が使えないと他のもので、自分が納得できるもので代用するまで

時間がかかるので。。。

まぁ、真面目というか、応用が利かないというか。。。。いい加減なことができないのか。。。。

でも、馬鹿みたいに丁寧に仕事してます。

毎回、勝手なことを申す店ですが、、、、、。

今後ともよろしくおねがいします