2015年01月27日
Potage aux lentilles


前菜 : 自家製 鴨の燻製
人参ラぺのサラダ
柚子釜 グラタン
は変更なしです。
スープ は レンズ豆のポタージュです

レンズ豆は フランスのオーヴェルニュ地方のものが有名らしいです。
地元では“貧乏人のキャビア”といわれるそうです。 味良し、栄養面でも良い 人気の食材だそう。。。。
ビストロ マナの
レンズ豆のポタージュは優しい味です

レンズ豆のほかには、玉葱、人参、ジャガイモ も スープには入っています。
いつもながら お野菜いっぱいの 体に優しい料理です。
肉料理は
シュークルート です。
キャベツの塩漬け に ソーセージと 豚肉が 入った料理です。
お試しください~!!
魚料理は 変更なし。
デザートも 変更なし。
前菜、魚料理、 デザートも2月には変わります。
1月のご予約、当日でも受けられる日 ありますので まず


Posted by AKIKO at 12:25│Comments(0)