2015年04月28日
今週から 爽やかなメニューになります。
もうすぐ、5月ですね
爽やかな風が吹いて、既に初夏って感じがします。
ビストロマナも、ちょっとフライングで5月のメニューを 今週から ご用意しています。
前菜は、
パテ、 蛸とセロリの マリネ、 野菜のグレック
野菜のグレック ですが、白ワイン、 オリーブオイル、 香辛料 で 炊いたものでございます。
今回の野菜はカリフラワー、キュウリ、ゴボウです。
酸味が効いて、パテなどと一緒に食べると美味しいです。
是非、ご賞味ください
明日は、焼ニョッキを添えた クロダイのポアレの写真でも載せたいと思います
Posted by ＡＫＩＫＯ at 13:35│Comments(0)
