2016年01月08日
魚料理を改良しました！
今月の魚料理は魚のポアレ クスクスとキンカンのチャツネソース
今週は平目のポアレです。
魚の下にピタパンをひいています。もちろんこちらも自家製。
キンカンは店の横になっていて無農薬です。日当たりが良いせいかとても甘く、うちの娘も庭に出るとよくかじっています。そのキンカンのソースはパンにもピタパンにも魚にも合います。かんきつ類のソースが得意でない方のために魚にはかけずお出ししています。ぜひお試しください
Posted by ＡＫＩＫＯ at 13:56│Comments(0)
