ビストロ・マナ　Ａｋｉｋｏの日記

　
寒い日が続きますね。
うちで鍋をするときは家の柚子が活躍します。
寒い日には柚子風呂で香り良くあったまるのにも活躍
我が家の柚子はもちろん無農薬です。

毎年、びっしりと木に身をつけるので落ちてしまう方が多いかも。。。。
ビストロ・マナでも
この柚子を使っています。
1月は柚子のケーキ。
2月は柚子グラタン。
柚子を器にグラタンを作ります。
中には器ごと召し上がる方もいます。
始めは驚きましたが、
なんか風邪きかなそうでいいかもとおもいました。

調べてみると、柚子はビタミンCが柑橘類の中でトップクラス。
特に皮に栄養価があるそうなので
柚子グラタン丸ごと食べ　　は間違えなく体に良い！です

この冬、是非お召し上がりいただきたい一品です　

今週土曜日は満席ですが、来週はまだまだ予約受付中です。
ご予約は、お手数ですがお電話ください。
当日は12時30分までにお電話くださると助かります。
（まれに満席、又はスープなどがなくなり当日ご来店をお断りすることもあります