ビストロ・マナ　Ａｋｉｋｏの日記

過ごしやすい季節です

今月は旬の筍を使ったポタージュと
魚料理がオススメです。

５月メニュー
前菜　ガランティーヌ
　　　米粉と豆腐のパン
　　　ジャガイモと生ハムのサラダ
　　　レッドキャベツのマリネ



スープ　筍のポタージュ

メイン料理　魚又は肉料理をお選びください。　
　魚料理　　ムケッカ


　肉料理　　塩豚とムング豆のポテ

自家製パン　又は　御飯　をお選びください。
　　
デザート　オレンジケーキ
　　　　　蜂蜜とバナナのパルフェ

お飲み物　コーヒ－　又は　紅茶

魚料理はトマト、ココナッツミルク、野菜、魚介類を煮込んだものです。パンにも御飯にも合う、エスニック風な仕上がり料理です。是非一度、お試しください。
ご予約のお電話、お待ちしていま

*5月9日（木）は貸し切りのため通常営業は休ませて頂きます。  

新年度が始まりました。慌ただしく過ごしていたら、既に４月の半ばになってしまいました。
子供の学校行事が重なり土曜日を13日と20日2回ほどお休みを頂いております。その他、研修等で定休日以外にもお休みを頂きました。ご予約のお電話を頂いたにも関わらず、お断りをしてしまったお客様方、すみませんでした。

ゴールデンウィークは日月の定休日以外は通常営業予定です。


遅くなりましたが
４月メニュー

前菜　キッシュ　　　ゼッポリーネ
　　　グリーンサラダ　　イワシのコンフィ

スープ　空豆のポタージュ

メイン料理　
肉料理　または　魚料理をお選びください
魚料理:　白身魚のポアレ
　　　　　　新牛蒡のチップ
　　　　　野菜のガーリックバターソース

　肉料理:　コルドンブルー　サルサソース
　　　　　　春キャベツのマリネ


　自家製パン　又は　ご飯　をお選びください

デザート　ベリーコブラー
　　　　　ムースグラッセ　ア　ラ　クレーム

珈琲又は紅茶のサービスあり

４月２７日まで上記のメニューで
お待ちしています。

  

花粉症にはつらい季節ですが、
暖かい春がやってきました
　
前菜　野菜のテリーヌ
　　　人参ラぺ
　　　ホタルイカのソテー
　　　バジルとサワークリームのカナッペ



スープ　カリフラワーのポタージュ
メイン料理は魚または、肉料理をお選びください
魚料理　白身魚のラグーソース
　　　　桜エビのクリームペンネパスタ
　　　




肉料理　パルマンティエ







自家製パン　又は　ご飯　をお選び下さい。








デザート　
　米粉のハニーカステラ
　　　　　抹茶のアイスクリーム
コーヒー又は紅茶のサービス付き


春らしいメニューでお待ちしています。

  

２月になりました。
暖かい春が待ち遠しいです。

2月メニュー

前菜　椎茸のミートローフ
　　　ドフィノア
　　　春キャベツのマリネ　
　　　グリーンサラダ

スープ　ビーツとムング豆のコンソメスープ



メイン料理　魚又は肉料理をお選びください

魚料理　魚介のポアレ　ホウレン草のソテー
　　　　大葉と味噌のジェノベーゼ風

肉料理　鶏肉と野菜のカレークリーム煮込み

自家製パン又は御飯をお選びください

デザート　豆腐のガトーショコラ
　　　　　ヨーグルトのアイスクリーム
　　　　　　　苺のソース

コーヒー又は紅茶


  

自宅の裏庭に柚子の木があります。
毎年、取りきれないほど
実をつけてくれます。
１月はその柚子を使って
前菜に
柚子釜グラタン
をお出ししています。
柚子の皮まで召し上がられる方もいます。
柚子は無農薬
安心してお召し上がりください。

  

子供達と同じように冬休みを頂き
今週より営業しております。

１月のメニュー

前菜　　ホウレン草のケークサレ
　　　　柚子釜グラタン
　　　　人参マリネ
　　　　ヒヨコ豆のさらだ
スープ　コーンポタージュ
メイン料理　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　魚料理又は肉料理をお選びください。
魚料理　白身魚と白菜、キノコの
　　　　　　　　　アーリオオーリオ


肉料理　豚肉の蜂蜜マーマレード煮

　自家製パン　又は　ご飯　
デザート　アップルコブラー
　　　　　キャラメルアイスクリーム
コーヒー又は紅茶

ご予約のお電話お待ちしています。

  

今日は良いお天気です。
店内、午前中は寒いかな？と窓を閉めたら
日差しが暖かく
営業中に窓を開けて
外の風を少しいれました。

今月のデザート
南瓜のプリンケーキ
と
ピーナッツアイスクリーム

甘さ控えたケーキです。
材料も至ってシンプルなので
お子様にも安心

今日は可愛い赤ちゃんのお客様
かぼちゃのプリンケーキを
美味しそうに食べてくれてました。


１１月１７日土曜日
１１月２０日火曜日は
すみませんが臨時休業いたします。

明日１１月１５日と１６日は
営業します。
ご予約のお電話お待ちしています。



  

今週は暖かいですね。
１１月のメニュー
遅くなりましたが紹介します。

前菜　フリッタータ
　　　白身魚のアロマット
　　　カブマリネ
　　　ジャガイモと生ハムのサラダ



スープ　牛蒡のポタージュ

メイン料理　魚又は肉料理をお選びください
魚料理　白身魚のムニエル
　　チンゲン菜とキノコの塩麹クリームソース

肉料理　豚肉と林檎のソテー　

　　　　　ピーナッツのアイスクリーム
コーヒー又は紅茶とご一緒に

心込めて毎日手作りしております。
ご予約のお電話、お待ちしております。  

９月の前菜です。
野菜が沢山、そして
美味しく食べられる前菜です。

私のお気に入りは
茄子のカレーマリネ。
ナンと一緒に食べると美味しいですよ。

ご予約、お待ちしております。
９月２９日、土曜日は臨時休業します。
定休日は、日曜、月曜日です。
  

まだまだ暑いですね。
２週間のお休みを頂き、
今週より９月メニュー始めました。

前菜　ナン
　　　牛蒡とアサリのアヒージョ
　　　茄子カレーマリネ
　　　ひよこ豆のサルササラダ


スープ　サツマイモのポタージュ

メイン料理
魚または肉料理をお選びください。

魚料理　白身魚のピカタ
　　　　赤海老と烏賊のトマトソース
　　　　バジルソース添え


肉料理　マナのハンバーグ
　　　　　コールスロー添え

自家製パンまたはご飯が付きます。

デザート　桃のクラフティー
　　　　　フローズンヨーグルト

コーヒーまたは紅茶とご一緒にどうぞ

*ランチコースは税込2000円。
　フルコースは税込3000円です。

ご予約のお電話お待ちしております。