ビストロ・マナ　Ａｋｉｋｏの日記

今日も沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました。　

１０月からオープンしてまだ１か月半ですが、今日はご来店２度目で新しいお友達を連れてきてくださる方が多かったです。

本当に嬉しい事です

ひっそりとオープンしたので、宣伝はお客様の口コミのみ。。。

そして、お客様がお連れになったお友達に“ここのパン、自家製で美味しいのよ！”と宣伝してくださっている声を聞いて、また嬉しく思いました

パンは、見ての通り、素朴なパンです。

お皿のソースをパンで拭くようにきれいに食べられている皿たちをお下げするときは自然と笑顔になってしまいます。

明日は貸切です

そして、誠に勝手ながら、土曜日は臨時休業します。

校区の小学校で学習発表会がありまして、我が子の発表も観るのですが、私は６年生までの発表を全て観るため、ビストロマナは休みです。

私の本業の英会話教室のカワイイ生徒たちは、私の我が子と同様なので、その子たちの発表は見逃せません！

こんなマイペースな店ですが、来週火曜日から、またよろしくお願いします。

来週のご予約はいつでもで受け付けております。

もし留守の場合は、お手数ですが留守番電話にお名前と電話番号をお願いします。

こちらから連絡させていただきます。


  

今週、そして来週の肉料理は　秀麗豚のスペアリブ　バスク風　でございます

バスク風って？と思われる方もいらっしゃると思います。　

トマトやピーマン、ニンニク、ハム、などを料理したもので　大きな塊のお肉の付け合せとなるもの、らしいです。

ビストロ・マナの場合、パプリカも入れて美味しい秀麗豚スペアリブの上にソースのようにかけてお出しします。

ちょっとスパイシーな感じなので香ばしいお肉によく合うかと思います。

ちなみにバスクはピレネ山脈の西寄りの地方、フランスとスペインの国境にまたがる地方。

一度、行ってみたいものです。

若い時はあまり、ヨーロッパに興味がなかった私。

イギリスとオランダぐらいしか行ったことがない。

是非、今度はフランスに行ってみたい！と最近思うようになりました。